厨房是高风险功能空间
厨房同时包含火、电、水、刀具、热蒸汽和食品处理。分析必须先满足燃气、电气、排烟、防滑和儿童安全要求，传统位置判断不能凌驾于设备说明与当地规范。
炉灶与水槽怎么观察
传统上常以火与水讨论炉灶和水槽，但现代判断更应看操作台是否足够、热源是否被水溅影响、转身是否碰撞，以及多人使用时路线是否交叉。距离不足时可用工作台面形成缓冲。
门、窗与排烟
开门直接看到炉灶并不自动代表损失。应检查门扇是否碰撞、穿堂风是否影响火焰、窗户是否靠近燃气设备，以及油烟能否有效排出。排烟和补风需要一起考虑。
收纳与清洁
刀具、清洁剂、易燃物和食材应按风险分区。保持台面清楚有助于操作，但不需要堆放象征物。所谓“整洁”应转化为可执行的清洁、分类和维护流程。
建议必须可实施
租住房和小户型往往无法移动管线。专业报告应区分必须维修、可以调整和仅供文化参考的建议，避免要求高成本拆改或承诺健康与财富结果。